{"id":10381,"date":"2026-06-20T12:07:18","date_gmt":"2026-06-20T18:07:18","guid":{"rendered":"https:\/\/cymantravel.com\/?p=10381"},"modified":"2026-06-20T12:38:46","modified_gmt":"2026-06-20T18:38:46","slug":"comida-tradicional-guatemalteca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cymantravel.com\/es\/traditional-guatemalan-food\/","title":{"rendered":"Comida tradicional guatemalteca: 12 platillos que no te puedes perder"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10381\" class=\"elementor elementor-10381\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2affdb8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2affdb8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ekit_has_onepagescroll_dot&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b0e4f9e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b0e4f9e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"904\" height=\"452\" src=\"https:\/\/cymantravel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Traditional-Guatemalan-pepian-stew-served-with-rice-and-tortillas.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-10384\" alt=\"Pepi\u00e1n guatemalteco tradicional, servido con arroz y tortillas\" srcset=\"https:\/\/cymantravel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Traditional-Guatemalan-pepian-stew-served-with-rice-and-tortillas.jpg 904w, https:\/\/cymantravel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Traditional-Guatemalan-pepian-stew-served-with-rice-and-tortillas-300x150.jpg 300w, https:\/\/cymantravel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Traditional-Guatemalan-pepian-stew-served-with-rice-and-tortillas-768x384.jpg 768w, https:\/\/cymantravel.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Traditional-Guatemalan-pepian-stew-served-with-rice-and-tortillas-18x9.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 904px) 100vw, 904px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-07746a5 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"07746a5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ekit_has_onepagescroll_dot&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10dbe16 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"10dbe16\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La comida guatemalteca sigue siendo uno de los secretos culinarios mejor guardados de Centroam\u00e9rica. Basada en la tradici\u00f3n maya y moldeada por la influencia colonial espa\u00f1ola, la cocina guatemalteca ofrece guisos sustanciosos, tortillas hechas a mano y comida callejera que rara vez aparece en las listas internacionales de \u201clo mejor de Am\u00e9rica Latina\u201d, lo cual es precisamente lo que hace que descubrirla en el lugar mismo se sienta como un verdadero hallazgo.<\/p><p>Ya sea que est\u00e9s planeando un viaje a Antigua, explorando las tierras altas alrededor del lago Atitl\u00e1n o simplemente tengas curiosidad por saber qu\u00e9 comer en Guatemala, esta gu\u00eda te presenta los platillos tradicionales que vale la pena probar \u2014desde el platillo nacional que encontrar\u00e1s en todos los men\u00fas hasta los bocadillos callejeros que por lo general solo conocen los locales.<\/p><h2>1. Pepi\u00e1n: el plato nacional de Guatemala<\/h2><p>\u00a0<\/p><p>Si solo vas a probar un platillo en Guatemala, que sea el pepi\u00e1n. Ampliamente considerado como el platillo nacional del pa\u00eds, el pepi\u00e1n es un guiso espeso y muy sazonado, elaborado con pollo o res, cocido a fuego lento en una salsa a base de tomates asados, chiles y semillas tostadas \u2014por lo general, de calabaza y s\u00e9samo\u2014 molidas hasta formar una base rica de color marr\u00f3n rojizo. El proceso de asado es lo que le da al pepi\u00e1n su distintiva profundidad ahumada, lo que lo distingue de otros guisos latinoamericanos.<\/p><p>Se cree que el pepi\u00e1n tiene or\u00edgenes mayas, anteriores a la colonizaci\u00f3n espa\u00f1ola, y sigue siendo un platillo que se prepara en los hogares de todo el pa\u00eds tanto para ocasiones especiales como para las comidas cotidianas. Por lo general, se sirve con arroz y tortillas de ma\u00edz calientes, perfectas para mojar en la salsa.<\/p><p><strong>D\u00f3nde probarlo:<\/strong>\u00a0Los comedores tradicionales de Antigua Guatemala y los restaurantes locales de toda la ciudad.<\/p><h2>2. Kak\u2019ik \u2014 Sopa maya de pavo<\/h2><p>El kak\u2019ik es un platillo tradicional maya que est\u00e1 directamente vinculado al patrimonio ind\u00edgena de Guatemala. Este arom\u00e1tico guiso de pavo se cocina a fuego lento en un caldo a base de tomate y chile, sazonado con achiote, cilantro, comino y or\u00e9gano, lo que le da un color rojo caracter\u00edstico y un perfil de sabor \u00fanico, diferente a cualquier otro de las cocinas vecinas.<\/p><p>Este platillo se asocia especialmente con las comunidades mayas q\u2019eqchi\u2019 de la regi\u00f3n de Verapaz, aunque se ha extendido hasta alcanzar reconocimiento a nivel nacional. En 2018, el kak\u2019ik se convirti\u00f3 en uno de los primeros platillos guatemaltecos en recibir el reconocimiento de la UNESCO como parte del patrimonio cultural inmaterial del pa\u00eds, lo que constituye un hito significativo de su importancia cultural.<\/p><p><strong>D\u00f3nde probarlo:<\/strong>\u00a0Es m\u00e1s com\u00fan en la regi\u00f3n de Alta Verapaz, cerca de Semuc Champey, aunque se puede encontrar en restaurantes tradicionales de todo el pa\u00eds.<\/p><h2>3. Tamales: un alimento b\u00e1sico de Guatemala<\/h2><p>Los tamales son un elemento central de la cultura gastron\u00f3mica guatemalteca; se consumen durante todo el a\u00f1o, pero son especialmente abundantes en Navidad y Semana Santa. Elaborados con masa de ma\u00edz, rellenos de carne, verduras o queso, y envueltos en hojas de pl\u00e1tano o hojas de ma\u00edz, se cocinan al vapor hasta que quedan tiernos; los tamales guatemaltecos son notablemente m\u00e1s grandes y elaborados que sus contrapartes mexicanas.<\/p><p>Una variante m\u00e1s peque\u00f1a y ligera, llamada tamales de chipil\u00edn, que se prepara mezclando hojas de chipil\u00edn con la masa, tiene un sabor ligeramente terroso y herb\u00e1ceo, y es un excelente bocadillo ligero para comer entre comidas.<\/p><p><strong>D\u00f3nde probarlo:<\/strong>\u00a0Los mercados locales y los comedores familiares, sobre todo en las \u00e9pocas de las fiestas importantes.<\/p><h2>4. Chiles rellenos \u2014 al estilo guatemalteco<\/h2><p>La versi\u00f3n guatemalteca de los chiles rellenos difiere considerablemente del platillo mexicano que la mayor\u00eda de los viajeros espera encontrar. Aqu\u00ed, el platillo suele consistir en pimientos rellenos con una mezcla de carne molida y verduras, rebozados en huevo, fritos hasta quedar dorados y servidos con una salsa ligera de tomate: un platillo reconfortante y casero que se encuentra en las cocinas familiares de todo el pa\u00eds.<\/p><h2>5. Chuchitos: la versi\u00f3n guatemalteca del tamal, m\u00e1s peque\u00f1os y m\u00e1s picantes<\/h2><p>Los chuchitos son una variante m\u00e1s peque\u00f1a y densa del tamal: masa de ma\u00edz rellena de carne sazonada, envuelta firmemente en una hoja de ma\u00edz en lugar de una hoja de pl\u00e1tano, y que por lo general se sirve con una salsa recado a base de tomate y una pizca de queso seco salado. Son un bocadillo favorito para la tarde en todo el pa\u00eds y una excelente introducci\u00f3n a la cocina guatemalteca a base de ma\u00edz para quienes visitan el pa\u00eds por primera vez.<\/p><h2>6. Joc\u00f3n \u2014 Guiso verde de pollo de las tierras altas<\/h2><p>El joc\u00f3n es un guiso de color verde intenso, con pollo cocido a fuego lento en una salsa elaborada con tomatillos, cilantro y chiles verdes, lo que le da al platillo su color caracter\u00edstico y su sabor fresco y herb\u00e1ceo. Es especialmente popular en las regiones monta\u00f1osas que rodean a Antigua y ofrece un contraste refrescante con los sabores m\u00e1s intensos y ahumados del pepi\u00e1n.<\/p><h2>7. Fiambre \u2014 El platillo del D\u00eda de Todos los Santos<\/h2><p>El fiambre no se parece a nada en la cocina guatemalteca: es una ensalada colorida que requiere mucho trabajo y est\u00e1 elaborada con docenas de ingredientes \u2014embutidos, quesos, verduras en conserva y frutas\u2014, dispuestos en capas y aderezados con una vinagreta \u00e1cida. Tradicionalmente, las familias la preparan juntas durante varios d\u00edas antes del D\u00eda de Todos los Santos, el 1 de noviembre, cuando se comparte en reuniones familiares y en los cementerios al visitar a los familiares fallecidos.<\/p><p>Si tu viaje coincide con finales de octubre o principios de noviembre, probar el fiambre es una de las experiencias gastron\u00f3micas con mayor riqueza cultural que pueden vivir los visitantes.<\/p><h2>8. Comida callejera en Guatemala: shucos, garnachas y elotes locos<\/h2><p>La comida callejera guatemalteca merece una categor\u00eda propia. Algunas delicias que no te puedes perder mientras recorres los mercados de Antigua o Chichicastenango:<\/p><ul><li><strong>Shucos:<\/strong>\u00a0La versi\u00f3n guatemalteca del hot dog: una salchicha a la parrilla en un panecillo tostado, cubierta con repollo, aguacate, mostaza y una salsa picante al estilo guacamole.<\/li><li><strong>Garnachas:<\/strong>\u00a0Peque\u00f1as tortillas fritas y crujientes cubiertas con carne molida sazonada, repollo rallado y una salsa a base de tomate: un bocadillo popular para llevar.<\/li><li><strong>Elotes locos:<\/strong>\u00a0Mazorca de ma\u00edz asada a la parrilla, aderezada \u201ca lo loco\u201d con mayonesa, chumplete, mostaza, salsa picante y queso desmenuzado \u2014se encuentra en casi todas las esquinas y puestos de mercado.<\/li><li><strong>Tostadas:<\/strong>\u00a0Tortillas de ma\u00edz tostadas, cubiertas con frijoles negros refritos, guacamole o una salsa recado \u00e1cida a base de tomate, y rematadas con queso fresco desmenuzado.<\/li><\/ul><h2>9. Choj\u00edn \u2014 Ensalada de r\u00e1bano de Guatemala<\/h2><p>El choj\u00edn es una ensalada crujiente y refrescante hecha con r\u00e1banos cortados en cubitos finos, menta, jugo de lima y sal; a menudo se sirve con chicharrones crujientes (corteza de cerdo frita) mezclados para darle m\u00e1s textura y sabor. Es ideal como aperitivo ligero o como guarnici\u00f3n para limpiar el paladar al lado de guisos m\u00e1s pesados como el pepi\u00e1n o el kak\u2019ik.<\/p><h2>10. Rellenitos: el postre t\u00edpico de Guatemala<\/h2><p>Si te apetece algo dulce, los rellenitos son el platillo que debes probar: pl\u00e1tanos maduros machacados hasta formar una masa suave, rellenos de frijoles negros endulzados y, a menudo, con un toque de chocolate o canela, que luego se fr\u00eden hasta que el exterior queda dorado y ligeramente crujiente. La combinaci\u00f3n del pl\u00e1tano dulce, los frijoles de sabor intenso y una pizca de az\u00facar da como resultado uno de los postres m\u00e1s caracter\u00edsticos de la cocina centroamericana.<\/p><h2>11. Atol de Elote \u2014 Una bebida caliente de ma\u00edz<\/h2><p>El atol de elote es una bebida espesa y caliente que se prepara con granos de ma\u00edz frescos mezclados con leche, az\u00facar, canela y vainilla, y que luego se cocina hasta que queda suave y cremosa. Es especialmente popular en las noches frescas de las tierras altas, en los alrededores de Antigua y el lago Atitl\u00e1n; una bebida reconfortante para terminar un d\u00eda de caminata por el volc\u00e1n o de exploraci\u00f3n de la ciudad.<\/p><h2>12. Tapado \u2014 Guiso de mariscos al coco de la costa caribe\u00f1a<\/h2><p>El tapado representa una faceta completamente diferente de la cocina guatemalteca, que refleja la cultura gar\u00edfuna de la costa caribe\u00f1a, cerca de Livingston. Este guiso sustancioso y ligeramente dulce combina langosta fresca, pescado, cangrejo y camarones con pl\u00e1tanos, yuca, tomates, jengibre, ajo, achiote y cilantro en un arom\u00e1tico caldo de leche de coco \u2014un mundo aparte de la cocina de las tierras altas, basada en el ma\u00edz y el chile, y que bien vale la pena probar para los viajeros que exploran la costa caribe\u00f1a de Guatemala.<\/p><h2>Descubre Guatemala por ti mismo<\/h2><p>La comida guatemalteca cuenta la historia del propio pa\u00eds: la tradici\u00f3n maya entremezclada con la influencia colonial espa\u00f1ola, con el ma\u00edz y el chile como base, y las variaciones regionales moldeadas por las tierras altas, la selva y la costa. Leer sobre el pepi\u00e1n o el kak\u2019ik es una cosa; probarlos preparados por un cocinero local en Antigua es algo completamente distinto.<\/p><p>Si quieres una introducci\u00f3n pr\u00e1ctica a la cultura gastron\u00f3mica guatemalteca m\u00e1s all\u00e1 de la mesa de un restaurante, Cyman Travel ofrece\u00a0<a href=\"https:\/\/cymantravel.com\/es\/recorrido\/\">Recorrido del caf\u00e9<\/a>\u00a0y\u00a0<a href=\"https:\/\/cymantravel.com\/es\/recorrido\/\">Recorrido por la ciudad de Antigua Guatemala<\/a>\u00a0Ambos incluyen paradas en mercados locales y lugares tradicionales donde podr\u00e1s degustar platillos aut\u00e9nticos en compa\u00f1\u00eda de gu\u00edas locales expertos que saben exactamente a d\u00f3nde ir.<\/p><p>Cyman Travel es una agencia guatemalteca 100%, certificada por el INGUAT, fundada por guatemaltecos que conocen a fondo la gastronom\u00eda, la cultura y los paisajes de este pa\u00eds.<\/p><p><a href=\"https:\/\/cymantravel.com\/es\/recorrido\/\"><strong>Ver todos los tours desde Antigua Guatemala \u2192<\/strong><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3eb0aef elementor-widget elementor-widget-gofly_faqs\" data-id=\"3eb0aef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"gofly_faqs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n\n                    <div class=\"faq-page\">\n                <div class=\"mb-50 wow animate fadeInDown\" data-wow-delay=\"200ms\" data-wow-duration=\"1500ms\">\n                    <div class=\"section-title text-center\">\n                                                    <h2>Preguntas frecuentes sobre la comida guatemalteca<\/h2>\n                                                                    <\/div>\n                <\/div>\n                <div class=\"faq-wrap\">\n                    <div class=\"accordion accordion-flush\" id=\"accordionFlush6a6bd79adfdbd\">\n                                                    <div class=\"accordion-item wow animate fadeInDown\" data-wow-delay=\"0ms\" data-wow-duration=\"1500ms\">\n                                <h5 class=\"accordion-header\" id=\"flush-heading0\">\n                                    <button class=\"accordion-button\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#flush-collapse0\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"flush-collapse0\">\n                                                                                    \u00bfCu\u00e1l es el plato t\u00edpico de Guatemala?                                                                            <\/button>\n                                <\/h5>\n                                <div id=\"flush-collapse0\" class=\"accordion-collapse collapse show\" aria-labelledby=\"flush-heading0\" data-bs-parent=\"#accordionFlush6a6bd79adfdbd\">\n                                                                            <div class=\"accordion-body\">\n                                            <p>El pepi\u00e1n es considerado por muchos como el platillo nacional de Guatemala: un guiso espeso y sazonado, elaborado con pollo o res en una salsa de tomates asados, chiles y semillas tostadas. Tiene or\u00edgenes mayas y se encuentra en los men\u00fas de todo el pa\u00eds.<\/p>                                        <\/div>\n                                                                    <\/div>\n                            <\/div>\n                                                    <div class=\"accordion-item wow animate fadeInDown\" data-wow-delay=\"200ms\" data-wow-duration=\"1500ms\">\n                                <h5 class=\"accordion-header\" id=\"flush-heading1\">\n                                    <button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#flush-collapse1\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"flush-collapse1\">\n                                                                                    \u00bfLa comida guatemalteca es picante?                                                                            <\/button>\n                                <\/h5>\n                                <div id=\"flush-collapse1\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"flush-heading1\" data-bs-parent=\"#accordionFlush6a6bd79adfdbd\">\n                                                                            <div class=\"accordion-body\">\n                                            <p>La comida guatemalteca suele ser m\u00e1s suave que la cocina mexicana, a pesar de que en muchos platillos se utilizan chiles. La mayor\u00eda de los chiles se usan m\u00e1s por su sabor y color que por su picante, y las salsas picantes suelen servirse aparte para que los comensales puedan a\u00f1adir el picante seg\u00fan su propio gusto.<\/p>                                        <\/div>\n                                                                    <\/div>\n                            <\/div>\n                                                    <div class=\"accordion-item wow animate fadeInDown\" data-wow-delay=\"400ms\" data-wow-duration=\"1500ms\">\n                                <h5 class=\"accordion-header\" id=\"flush-heading2\">\n                                    <button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#flush-collapse2\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"flush-collapse2\">\n                                                                                    \u00bfQu\u00e9 deber\u00edan comer los vegetarianos en Guatemala?                                                                            <\/button>\n                                <\/h5>\n                                <div id=\"flush-collapse2\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"flush-heading2\" data-bs-parent=\"#accordionFlush6a6bd79adfdbd\">\n                                                                            <div class=\"accordion-body\">\n                                            <p>Los viajeros vegetarianos pueden disfrutar de chiles rellenos (es com\u00fan encontrar versiones con verduras), choj\u00edn, tostadas con frijoles refritos y guacamole, elotes locos y rellenitos de postre. Muchos comedores tambi\u00e9n pueden preparar, a pedido, salsas al estilo joc\u00f3n o pepi\u00e1n con verduras en lugar de carne.<\/p>                                        <\/div>\n                                                                    <\/div>\n                            <\/div>\n                                                    <div class=\"accordion-item wow animate fadeInDown\" data-wow-delay=\"600ms\" data-wow-duration=\"1500ms\">\n                                <h5 class=\"accordion-header\" id=\"flush-heading3\">\n                                    <button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#flush-collapse3\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"flush-collapse3\">\n                                                                                    \u00bfCu\u00e1l es la comida callejera m\u00e1s popular en Guatemala?                                                                            <\/button>\n                                <\/h5>\n                                <div id=\"flush-collapse3\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"flush-heading3\" data-bs-parent=\"#accordionFlush6a6bd79adfdbd\">\n                                                                            <div class=\"accordion-body\">\n                                            <p>Los \u00abshucos\u00bb \u2014la versi\u00f3n guatemalteca del hot dog con todo\u2014 y los \u00abelotes locos\u00bb (ma\u00edz asado con aderezo) se encuentran entre las comidas callejeras m\u00e1s populares, y se pueden encontrar en mercados y puestos callejeros por toda Antigua y la Ciudad de Guatemala.<\/p>                                        <\/div>\n                                                                    <\/div>\n                            <\/div>\n                                                    <div class=\"accordion-item wow animate fadeInDown\" data-wow-delay=\"800ms\" data-wow-duration=\"1500ms\">\n                                <h5 class=\"accordion-header\" id=\"flush-heading4\">\n                                    <button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\" data-bs-target=\"#flush-collapse4\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"flush-collapse4\">\n                                                                                    \u00bfCu\u00e1l es el mejor lugar para probar la comida tradicional guatemalteca?                                                                            <\/button>\n                                <\/h5>\n                                <div id=\"flush-collapse4\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"flush-heading4\" data-bs-parent=\"#accordionFlush6a6bd79adfdbd\">\n                                                                            <div class=\"accordion-body\">\n                                            <p>Antigua Guatemala ofrece algunas de las mejores opciones para disfrutar de la cocina tradicional guatemalteca, con comedores familiares, mercados locales y restaurantes que van desde los m\u00e1s informales hasta los m\u00e1s exclusivos, todos a poca distancia del centro hist\u00f3rico.<\/p>                                        <\/div>\n                                                                    <\/div>\n                            <\/div>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        \n        \n        \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre las mejores cosas que hacer en Guatemala en julio de 2026. Excursiones a volcanes, el lago Atitl\u00e1n, Tikal y mucho m\u00e1s: menos gente y precios m\u00e1s bajos. Visitas guiadas a cargo de Cyman Travel desde Antigua.<\/p>","protected":false},"author":28,"featured_media":10384,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[563],"tags":[530,577,565,576,581,578,580,579],"location":[571],"class_list":["post-10381","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antigua-guatemala","tag-antigua-guatemala","tag-guatemala-cuisine","tag-guatemala-travel","tag-guatemalan-food","tag-maya-food","tag-pepian","tag-street-food-guatemala","tag-traditional-dishes","location-guatemala"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.8 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Traditional Guatemalan Food \u2014 12 Dishes to Try | Cyman Travel<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Planning a trip to Guatemala from Puerto Rico? 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